¿Qué es la Diabetes?
La diabetes es una
enfermedad crónica que agrupa varios trastornos metabólicos, su principal
característica es la presencia de altos
niveles de glucosa en la sangre de manera persistente, debido a un problema en
la producción de la insulina.
¿Qué es la
Insulina?
La insulina
es una hormona polipeptídica formada por 51 aminoácidos, producida y
secretada por las células beta de los islotes de Langerhans del páncreas.
Tipos de
Diabetes
Existen dos
tipos fundamentales de diabetes y son:
Diabetes Mellitus tipo 1
En la
diabetes tipo 1, el páncreas pierde su capacidad de fabricar la hormona
insulina, debido a que el sistema inmunológico destruye las células que se
encargan de producir esta hormona.
La diabetes
tipo 1 se presenta con mayor frecuencia en los niños y adultos jóvenes, pero puede aparecer a cualquier
edad.
Diabetes Mellitus tipo 2
En la diabetes tipo 2, el páncreas aún tiene la
capacidad de producir insulina, pero el organismo no responde a esta hormona
con normalidad.
Síntomas de
la Diabetes
Los principales
síntomas que puede presentar un paciente con diabetes mellitus (conocidas como
las cuatro "P") son los siguientes:
Poliuria
(es la emisión excesiva de orina).
Polifagia (es
el aumento anormal del apetito).
Polidipsia
(es el incremento de la sed).
Peso (el
paciente puede incrementar o perder peso sin razón aparente).
Trastornos ocasionados por
la Diabetes
Retinopatía (ceguera parcial
o total).
Osteoporosis (disminución de
la densidad ósea).
Nefropatía (daño renal).
Gangrena (que pueden significar la pérdida de
extremidades inferiores).
Cardiopatía (que puede provocar infarto agudo de miocardio).
Hipertensión (presión alta).
Accidente cerebrovascular (es
una afección médica en la
que el flujo sanguíneo eficiente
al cerebro produce muerte celular).
Especialidad
Existen
cinco especialistas que deben formar parte en la atención de un paciente con
diabetes, que son:
Endocrinólogo:
Es el
médico que se especializa en el estudio y la atención del sistema endocrino,
así como en las enfermedades provocadas por un mal funcionamiento del mismo.
Este médico trata la diabetes y otras enfermedades de las glándulas endocrinas,
que producen hormonas que controlan las funciones físicas.
Nutriólogo:
Es el
especialista que estudia el proceso de alimentación, y sus efectos en el
metabolismo. Las personas que padecen de diabetes, deben acudir con el
nutriólogo, para llevar a cabo una dieta que regule y mantenga en equilibrio
esta enfermedad.
Odontólogo:
Especialista
de la salud que se encarga del diagnóstico, tratamiento y prevención de las
enfermedades del aparato estomatológico. La salud bucal es vital para las
personas con diabetes, debido a que tienen un mayor riesgo de gingivitis y
periodontitis.
Podólogo:
Es un
especialista que trata problemas de los pies, y se encarga de su cuidado y de
su relación con el resto del cuerpo. En los pacientes de diabetes el flujo sanguíneo
es restringido y puede causar daño a los nervios de los pies, por eso, es
necesario acudir con el podólogo para mantener el debido cuidado.
Oftalmólogo:
Es el
médico que estudia, analiza y atiende las enfermedades y trastornos de los
ojos, así como su tratamiento. Algunas personas con diabetes, pueden presentar
complicaciones en sus ojos, como glaucoma, cataratas o retinopatía diabética.
Alimentación
en la Diabetes
Alimentos y bebidas que deben evitar los pacientes con
diabetes
Alimentos fritos.
Alimentos
con alto contenido de sal.
Dulces.
Bebidas
azucaradas.
Alcohol.
Alimentos y bebidas que deben consumir los pacientes con
diabetes
Frutas
(manzana, pera, naranja, melón, fresa, plátano, uva, etc.)
Verduras
sin almidón (brócoli, zanahoria, lechuga, tomates, entre otros)
Granos
(trigo, arroz, maíz, avena, cebada, etc.)
Proteínas
(carne magra, pollo sin piel, pescado, huevo y leguminosas)
Lácteos
(leche, yogur y queso)
Grasas
saludables ( aguacate, aceitunas, nueces, semillas, aceite de oliva, etc.)
Según la Organización Mundial de la Salud, el número de casos de diabetes en todo el mundo se ha cuadruplicado desde 1990. Alrededor de 442 millones de adultos tienen diabetes, es decir, una de cada 11 personas.
Para mayor información acerca del diagnóstico y la atención de la diabetes, consulte a su médico.
Dr. Pascal
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